“茅源酒業(yè)”——匠心釀造，傳承經(jīng)典醬香酒

談到醬酒，眾所周知的就是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”，正如“天下醬香出貴州，貴州醬香在茅臺”所述。茅臺鎮(zhèn)醬香酒之所以遠近聞名，得益于當?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件、悠久的釀造歷史與傳統(tǒng)的釀造工藝，茅臺鎮(zhèn)以外的其他任何地方都無法復制“經(jīng)典”醬香風味。不言而喻，此地的酒廠自然是星羅棋布，醬酒產(chǎn)品琳瑯滿目，而坐落在貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)的“茅源酒業(yè)”在眾多酒業(yè)中脫穎而出。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司，前身為“余家燒坊”，始建于1983年3月，原名仁懷縣三岔酒廠。曾獲得“1990季度先進三岔酒廠”的榮譽，是一家專業(yè)從事醬香白酒生產(chǎn)、開發(fā)、銷售于一身的酒類專營企業(yè)，擁有深厚的企業(yè)發(fā)展根基和歷史積淀。

其酒廠的實力雄厚、資源豐厚：現(xiàn)有兩個廠區(qū)，9個基酒生產(chǎn)車間，2個制曲車間，2個包裝車間，并配有2條現(xiàn)代化罐裝包裝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒4000余噸，儲酒能力8000余噸。并且引入智能釀造系統(tǒng)，實時控制車間情況，其銷售能力位居中國酒都仁懷十強，是茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

值得一提的是，茅源酒業(yè)的主要品牌之一的“懷鄉(xiāng)酒”，于1984年3月19日出品第一批懷鄉(xiāng)窖酒，1988年與茅臺同時斬獲“金鳳杯”大獎，此殊榮是對釀酒師匠人精神和產(chǎn)品高質(zhì)量的認可，也是釀造百年醬酒品牌的見證，為后來的發(fā)展開辟道路，與此同時，激勵著每一個堅守崗位，日復一日，年復一年的釀造醬香酒，兢兢業(yè)業(yè)的生產(chǎn)人員。

2018年12月，懷鄉(xiāng)酒品牌產(chǎn)品榮選為“中國著名品牌”，懷鄉(xiāng)品牌延續(xù)至今，追根溯源，是茅源酒業(yè)一步步堅實穩(wěn)固的腳印，在1991年度獲遵義地區(qū)先進企業(yè)，1999年度被遵義市消費者協(xié)會評為“誠信單位”，繼而于2002年被仁懷市政府評為“茅臺鎮(zhèn)十佳企業(yè)”，2004年度被遵義市消費者協(xié)會評為“國家工業(yè)質(zhì)量達標食品”，2011年獲中國輕工產(chǎn)品質(zhì)量保障中心“貴州質(zhì)量誠信AAAA級品牌企業(yè)”等殊榮，以上均是酒業(yè)長遠發(fā)展的基石。

歷經(jīng)四十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，茅源酒業(yè)由一個小作坊，發(fā)展成為大中型企業(yè)，其殊榮的背后，是每個茅源酒業(yè)人共同努力的結(jié)果。其創(chuàng)始人余方開，國家一級釀酒師，榮獲“2021-2022年度貴州省優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。在醬酒行業(yè)如火如荼發(fā)展的背景下，余方開先生帶領(lǐng)的賴祖銷售團隊始終堅持“齊心、感恩、傳承、包容、創(chuàng)新、堅韌”的六大核心理念，秉承“為釀造高品質(zhì)醬香酒和優(yōu)質(zhì)服務而持續(xù)努力”的工匠精神，只為讓更多人喝上健康的醬香老酒。

此外，在品牌發(fā)展中，近年來茅源酒業(yè)把握時機，不斷創(chuàng)新，推出“賴祖品牌”，通過不懈的努力，目前賴祖品牌已建立起了一定的品牌影響力和市場知名度。據(jù)悉，賴祖先后在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）、國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）以及貴州酒博會等各項國內(nèi)外重要賽事斬獲多枚大獎。

綜上可知，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司擁有雄厚的企業(yè)實力和銘記于心的品牌印記，繼往開來，繼續(xù)堅定不移走高端路線，傳承前輩們的矢志進取、勇于開拓的釀造精神，匠心鑄魂。未來，酒業(yè)將始終致力于釀造經(jīng)典醬香酒，同時打造與時俱進的新產(chǎn)品，與時俱進，開啟茅源酒業(yè)新篇章！